Wędliny Domowe
ABC początkującego zadymiacza
Wyświetl: 
# Tytuł artykułu Data Autor Odsłony
1 Poradnik początkującego, domowego masarza. Część I 22/02/2005   Administrator 55043
2 Poradnik początkującego, domowego masarza. Część II 26/02/2005   Administrator 85748
3 Sam zrobię wędliny 30/11/2005   Administrator 56396
4 Wędzenie wędzonek. Kilka praktycznych porad dla nie wtajemniczonych 29/10/2006   Administrator 75115
5 Praktyczny sposób wiązania szynki i kiełbas o dużej średnicy 30/10/2006   Administrator 31673
6 Sposób przygotowania kurczaka do wędzenia 30/10/2006   Administrator 24073
7 Kilka sposobów odkręcania i wiązania kiełbas i serdelków 30/10/2006   Administrator 28827
8 Zakańczanie kiełbas patyczkiem, tzw. flokowanie 30/10/2006   Administrator 11922
9 Dziadka kutrowanie sposobem domowym 11/01/2007   Administrator 17983
10 Jak zrobić emulsję ze skórek wieprzowych? 10/07/2007   Administrator 16173
11 Wykrawanie mięsa z głowy wieprzowej. Sposób 1 11/07/2007   Administrator 15215
12 Zdejmowanie masek i wykrawanie mięsa z głowy wieprzowej. Sposób 2 11/07/2007   Administrator 18830
13 Cz.I Kaszanka wiejska (tzw. parnikowa) 06/04/2008   Administrator 39533
14 Przebieg świniobicia u AndrzejaK 03/07/2008   Administrator 69234
15 Cz.II. Kiełbasa wiejska domowa cienka (tzw. parnikowa) 09/11/2008   Administrator 163640
16 Kilka uwag do produkcji wędzonek w warunkach domowych 08/12/2008   Administrator 72357
17 Cz.III Wędzonki wiejskie (tzw. parnikowe) 16/02/2009   Administrator 89009