Skórowanie wypatroszonej lochy



Tusza lochy po oskórowaniu i wypatroszeniu



Tusza lochy w elementach



Łeb lochy po oskórowaniu



Podgardle



Górka



Górka w elementach



Karkówka



Łopatka



Polędwica



Szynki



Boczek z żeberkami

Zdjęcia nadesłał: ChefPaul