Urządzenia do elektrostatycznego wędzenia

Witam serdecznie.Podobnie jak większość osób mam zrobić projekt i już mam materiały brakuje mi jedynie informacji o nowych urządzeniach do elektrostatycznego wędzenia oprócz zasad działania mile widziane są również zdjęcia urządzeń.Serdecznie dziękuję za pomoc :*

Poszperaj w Działach Ludzie i Sprzet. Właśnie w temacie Kristofa (Pomoc studentowi) wrzuciłem zdjęcia schematu działania takiej wedzarni. W podanych działach znajdziesz wszystko, gdyz sporo materiału juz wpakowałem.

Zaraz poszperam dokładnie dzięki za pomoc

 

 

Tyle tych tematów jest że chyba zaraz mnie zasypią już nie mam miejsca na pasku zadań a jeszcze nic konkretnego odnośnie swojego tematu nie znalazłam

Tu np. są rysunki http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=36323#36323

Tutaj zas opis http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1869&postdays=0&postorder=asc&start=45

itd.

Niestety nawet w wyszukiwaniu trzeba sie troche pomęczyć. :grin:

Powodzenia.

Oczywiście szukaj jeszcze.

Nie twierdzę że szukanie jest łatwe,szybkie i przyjemne ale już mam serdecznie dosyć tego projektu i serdecznie dziękuję za pomoc.W czytelni spędziłam dużo czasu i gdyby nie to że książki były stare to pewnie bym zaliczyła.Muszę jedynie jakiś nowszy rysunek dać i po kłopocie powinno być

 

Chciałam tylko jeszcze zapytać aby się upewnić czy wędzarnia komorowa systemu Torry jest urządzeniem "nowoczesnym"do elektrostatycznego wędzenia??

Tam gdzies powinny być rysunki (jesli nie znajdziesz to wkleję) sekcji osadzania dymu w promiennikowo - elektrostatycznym tunelu wedzarniczym oraz schemat elektrostatycznej wędzarni do wedzenia oleju do konserw rybnych. Bardzo ciekawe.

Mam nadzieję, iż po moim poście, się na mnie nie wkurzyłaś. :wink:

 

Chciałam tylko jeszcze zapytać aby się upewnić czy wędzarnia komorowa systemu Torry jest urządzeniem "nowoczesnym"do elektrostatycznego wędzenia??

Trudno mi powiedzieć, gdyż od dosyć dawna jest wykorzystywana, a je nie jestem zawodowym zadymiaczem.

Jasne że się nie wkurzyłam Jestem bardzo wdzięczna za pomoc pomimo tego że już pewnie jesteś trochę zmęczony naszymi ciągłymi pytaniami. Te rys o których piszesz z pewnością są ciekawe tylko że ja nie za bardzo wiem które z nich to sąte właściwe

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=36327#36327 rys 6.8 i 6.9

Oraz na tej stronie, rysunki ostatni i przedostatni https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1907&postdays=0&postorder=asc&start=30

Wedzarnia Torry nie jest elektrostatyczną.

AAA to to Tylko że ja mam już te rys i szukam czegoś nowego :P Nawet nie wiedziałam że te urządzenia mają takie mądre nazwy Niestety te już mam potrzebuję jakiś innych rys.

Masz wszystkie 4?

Wow Jupi jednak czegoś nie mam nie zauważyłam tego ostatniego i przedostatniego rys Hihihi dodam je do swojej pracy i powinno być wtedy dobrze Ale się cieszę może jutro uda mi się zaliczyć ten projekt. Dzięki wielkie :* Pozdrawiam serdecznie

A czy są może jakieś dokładne opisy tych rys??

Jest, ale niewiele.

Są to wedzarnie (obie ostatnie) działające systemem ciągłym. Przystosowane sa do gorącego wedzenia np. drobnych ryb (szproty, sledzie). Sekcje obróbki cieplnej są w nich zazwyczaj wyposazone w promienniki podczerwieni. (rys 1)

W przemyśle konserwowym mogą mieć zastosowanie elektrostatyczne wędzarnie do nasycania dymem oleju, spływającego cienka warstewką po ściance ociekowej między dwiema elektrodami jonizującymi. (rys 2)

Poza tym, można troche opisu dodac, czytając rysunki i informacje zaawarte w legendzie.

Opis, dość szczegółowy samego procesu ze schematem tego typu wedzenia i wzorami, znajdziesz pod linkiem: http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1947&postdays=0&postorder=asc&start=0

Oki w takim razie mam już wszystko jeszcze raz wieeeeeelkie dzięki jak zaliczę to jestem Twoją dłużniczką